Русский фарфор и его коллекция во дворце правителей Оттоманской империи
Существование Оттоманской империи насчитывает более шести сотен лет, а если конкретнее - с 1299 года по год 1923. Дворец Топкапи, как основная резиденция правителей империи, в 1453 году был построен в Стамбуле. Его архитектура носит традиционный для турецких зданий характер, а площадью он обладает поистине невообразимой – 700 000 м?. Прилегающая территория располагает четырьмя обширными садами, а сама резиденция окружена стенами, высота которых скрывает жилые покои с куполами, такие как гостиные, кабинеты, спальни, столовые. В строительстве дворца, который имеет вид достаточно простой, учитывались все особенности рельефа и ландшафта, сам он использовался правителями Оттоманской империи на протяжении 400 лет, а точнее – с 1478 по 1856 годы.
Всегда особо ценилась среди турецких султанов фарфоровая посуда, которую достаточно часто привозили с ее родины, Китая. В то время на территории Оттоманской империи фарфор не производился, а в качестве повседневной посуды в обиходе использовалась керамика высокого качества, похожая на фарфор, которую производили в Кутахьи и Изнике. Именно Оттоманским правителям принадлежит наибольшая коллекция китайского фарфора, находящегося за пределами самого Китая, что только лишний раз подчеркивает особое отношение к нему. На сегодняшний день в коллекции дворца Топкапи, ставшего музеем, находится порядка 10 700 экземпляров фарфора из Китая, больше 5000 – из Европы и около 700 – из Японии. Сохранилась такая коллекция благодаря тому, что считалась «белым золотом» в империи, потому, наряду с настоящими драгоценностями, такими как золото, рубины, бриллианты, изумруды и прочим, находилась в специально созданных для этого тайниках. Особенно дорогим в этой коллекции является японский и китайский фарфор, приобретаемый в то время за достаточно большие деньги.
Большинство произведений коллекции европейского фарфора являлись подарками европейских монархов султанам. Одна из коллекций имеет достаточно нестандартное решение в исполнении, а также качество и особую художественную ценность предметов, находящихся в ней. Это сервиз фарфоровый, который был преподнесен султану Оттоманской империи Махмуду II, как дипломатический подарок от российского императора Николая Первого (1825-1855 гг.).
Оттоманской империей особенно активно развивались политические, военные, культурные и экономические отношения с соседствующей с ними державой, Россией. Находящийся в нашей коллекции российский фарфор был произведен в прошествии четырех лет с восхождения на престол Николая Первого. Этот сервиз настолько пришелся по душе султану, что был выставлен в 1829 году в Бейлербее – его летнем дворце, где использовался исключительно для показа гостям как одной из гордостей собственной коллекции. Именно этот фарфор послужил первому случаю экспонирования из кухонного обихода дворца.
В феврале 1833 года с официальным визитом прибывает вице-адмирал Лазарев В.П., в ходе чего сторонами был проведен взаимный обмен подарками. Еще через год после этого визита в качестве подарка во дворец Топкапи из России было доставлено в качестве подарка еще две парадного типа вазы.
Архивные источники Оттоманской империи указывают на то, что среди подарков российского происхождения числится порядка 2000 тарелок, из которых на сегодняшний день сохранилось около 489 экземпляров.
Не совсем понятно само определение «тарелка» - фарфоровая посуда назвалась так, будь то в случае, если это действительно, тарелка, используемая для еды, будь то – большой фарфоровый поднос, на который ставился сервиз. Обеденный сервиз, который был подарен Николаем Первым, в своем наборе имел предметы, не используемые ранее на кухнях Оттоманской империи. Стоит отметить то, что в 1830-х годах трапеза во дворце представляла собой традиционный для турецкого стиля процесс, где вокруг одного больших размеров подноса, ставившегося на полу, садилось около 8-10 человек, на который и ставились тарелки. Трапеза султана проходила отдельно ото всех, рядом с ним никто не сидел. Подаренный Николаем Первым сервиз фарфоровый предназначался только для сервировки стола во время приема европейских гостей – тогда было совершенно непонятно, как использовать сервиз в местной кухне и ее сервировке.
1856 год был отмечен перенесением резиденции Оттоманской империи во дворец Долмабахче, построенный с учетом европейских традиций в архитектурном стиле. Здесь на приемах, проводимых сыном султана Махмуда II, Абдуллой-Меджидом I, гостей из других стран потчевали кухней, сервировка стола которой также соответствовала европейским образцам. Рядовые обеды все также проводились, с традиционными подносами, которые ставились на полу. С 1890 года во дворце стали обедать по европейскому этикету, потому, наконец-то, обеденный сервиз, подаренный в свое время Николаем Первым стал использоваться по назначению, так, как того и требует этикет.
Сервиз, имеющий вензель Николая Первого, состоял из порядка 2000 предметов, потому, осматривая его сегодня, выставленным в Топкапи, невозможно понять, на какое количество человек он рассчитывается. На сегодняшний день в сервизе недостает целого ряда предметов, часть из которых была разбита во время проводившихся султаном приемов, часть – утеряна ввиду неизвестных обстоятельств.
