Чайные сервизы

Чайные сервизы - во главе чайного застолья!

Сервизы чайные воплощают домашний уют и тепло. Любому столу они придают особую роскошь. Качественные сервизы производятся мастерами, передающих через века секреты их производства. У людей, которые любят проводить время в компании друзей, партнеров по бизнесу или со своей семьей за чашкой вкусного чая, обязательно имеется в доме хороший чайный сервиз. Но вряд ли кто-то задумывался хоть раз о его происхождении, или вообще о том, какой должна быть эта чайная посуда. Качественный и красивый сервиз не только украшает стол, но и дает возможность насладиться процессом чаепития.

Понятие о чайном сервизе появилось еще в восемнадцатом веке, когда в Европу началось продвижение китайских технологий по производству фарфора. До тех пор европейцы пили чай из маленьких пиал (по-китайски). А для заварки чая использовали китайские чайники, изготовленные из красной глины. Самым подходящим материалом для чайных сервизов оказался фарфор. Он удерживал тепло дольше, чем металл, и в то же время внешняя поверхность нагревалась меньше. В чайных сервизах тех времен формы чайников были необычными – от прямоугольников до восьмиугольников. Если бы сервизы чайные использовались только на больших торжествах, их распространение могло бы замедлиться. Традиция европейских аристократов пить чай поспособствовала росту популярности чайных сервизов. Так как в те времена чай был дорогим, чаепитие было распространено лишь среди элиты. Чашки были небольшими. Позже, когда чай стал намного дешевле, размер чашек увеличился, их внешний вид стал больше похожим на сегодняшний.

В состав классического чайного сервиза входили чайник, молочник, сахарница, поднос для пирожных, поднос для шкатулок-чайниц и ложек. Для удовлетворения любых запросов, производились сервизы чайные тет-а-тет для завтрака, кабаре для двух персон или солитер для одного человека. Классический чайный сервиз в современной Великобритании состоит из более 30-ти предметов: двенадцать чашек с блюдцами, ваза для сахара, кувшин для молока, заварной чайник, ваза для варенья, жестяная банка для хранения заварки, поднос для ложечек, чайник для кипятка, тарелочка для кексов и тарелочка для лимона. В английском чайном сервизе чайники имеют вытянутую форму, чашки – на короткой ножке. Интересен тот факт, что именно англичанам пришла идея прикрепить ручку к пиале и сделать знакомую нам всем чашку. Китайские производители чайных сервизов из фарфора по их заказу начали выпускать чашки с ручкой. Чуть позже, англичане заказали и блюдца к чашкам, чтобы капли горячего чая не капали на колени и на скатерть.

Сервизы чайные можно рассматривать как ценный подарок. В Японии и Индии, например, чайный сервиз, считали одним из самых дорогих подарков. В Китае, где чаепитие является целым ритуалом, сервизы чайные дарят лишь тем людям, которых ценят по-настоящему. В России еще до революции люди дарили друг другу сервизы чайные, которые передавались, потом из поколения в поколение и становились затем частью семейного достояния. Семейный чайный сервиз считали реликвией и хранили до последней чашечки. Чайный сервиз воплощает домашний уют и тепло. Любому столу он придает особую роскошь. Качественные сервизы производятся мастерами, передающих через века секреты их производства. Сегодня особо качественными считаются фарфоровые сервизы чайные, произведенные в Германии и Чехии. Эти наборы отличаются изяществом исполнения, а также оригинальным декором.

Чайные сервизы из фарфора стоят дорого, но имеют ряд преимуществ. Они невероятно прочные и легкие, выделяются пышной торжественностью и умеренной роскошью. Такой сервиз сыграет свою роль при чаепитии во время приема гостей, украсит любой праздник и торжество. Кроме фарфора в настоящее время можно купить сервизы для чая из самых разных материалов: керамики, металла, стекла, стеклокерамики. Каждый из материалов обладает своими особенностями. К примеру, керамический сервиз дешевле, если сравнить с фарфором. Однако он хрупкий и довольно тяжелый, подходит для каждодневного чаепития в кругу семьи.

Сервизы чайные из стекла наиболее распространенные среди потребителей. Конечно, они выпускаются в основном из ударопрочного стекла, что придает изделию практичность и прочность. Стеклянный сервиз можно приобрести для ежедневной эксплуатации, однако в качестве запоминающегося подарка лучше купить именно изделия из фарфора.

Любой чайный сервиз высокого качества, из какого материала он ни был, поможет превратить домашнее чаепитие в нечто волшебное и прекрасное, обрести душевное и моральное наслаждение.